SLUDINĀJUMI

Profesionālā Metos konvekcijas krāsns Chef 50 komplektā ar raudzētavu Chef 200

Profesionālā konvekcijas krāsns Chef 50:
- paredzēta maiznīcām, kafejnīcām, veikaliem un citām profesionālām virtuvēm;
- 4 konditorejas paplātes (izmērs 450 × 600 mm);
- attālums starp vadotnēm: ~90 mm;
- izmēri: 800 × 800 × 530 mm;
- 400 V, 3N~;
- jauda: ~10.5 kW;
- iebūvēta mitrināšanas funkcija (tvaiks cepšanas procesam);
- piemērota “bake-off” sistēmām (pusgatavu izstrādājumu cepšanai uz vietas);

Profesionāls mīklas raudzēšanas skapis Metos Chef 200:
- pielietojums:
+ mīklas izstrādājumu (maize, bulciņas, kruasāni) raudzēšanai pirms cepšanas;
+ vienmērīgas temperatūras un mitruma nodrošināšanai;
+ izmantošanai maiznīcās, konditorejās un veikalu “bake-off” zonās;
- temperatūras diapazons: +20 līdz +60 C;
- regulējams mitrums (tvaika/ūdens vanna);
- ventilators vienmērīgai videi (labākai mīklas attīstībai);
- 0–120 min vai nepārtraukts režīms;
- uzkarsēšana līdz ~35 C: ap 20 min;
- 230 V (1N)
- ~0.8 kW
- izmēri: 800 × 800 × 460 mm

Mazlietota - teicamā stāvoklī
Ražošanas gads 2022.
Ražots Somijā.
Komplektā galdiņš uz kura novietot krāsnis (regulējams augstums ~700mm)

Atrodas Traleru iela 30, Rīga (Mangaļsala)

Marka: Metos Modelis: Chef50 Chef200

Cena:

2 600 €