Rotor – Profesionāla konvekcijas krāsns ar rotējošo ratiņu
Raudzejamais skapis vai paliktnis par atsevišķu maksu. Viss ir pieejams uzreiz.
Šī ir augstas veiktspējas konvekcijas krāsns ar rotējošo ratiņu, kas ir izstrādāta mazai un vidēji lielai ražošanai profesionālajās konditorejas izstrādājumu darbnīcās un konditorejās. Tā nodrošina izcilus cepešanas rezultātus neatkarīgi no produktu izmēra vai sarežģītības, vai tie ir ar pildījumu vai bez tā. Krāsns apvieno konvekciju un rotāciju vienmērīgai siltuma sadalei gan iekšpusē, gan ārpusē.
Pieejamie modeļi:
ROTOR_710 – līdz 10 cepšanas plāksnēm
ROTOR_1518 – līdz 18 cepšanas plāksnēm
Svarīgākās priekšrocības:
-40% Energoefektivitāte pateicoties "Eco-Power" sistēmai.
360 3D Cepšana garantē vienmērīgu gatavošanu.
99 Programmējamas Receptes ar "Manas Cepšanas" funkciju.
100% Ideāla Maize "Mazgatavas Maize" sistēma nodrošina ideālus rezultātus.
Industrija 4.0 Gatava saderīga ar modernām ražošanas sistēmām.
Uzbūve un īpašības:
7/10 cepšanas plaukti uz regulējama, neaizņemama rotējošā rāmja (ROTOR_710)
15/18 cepšanas plaukti uz noņemama rotējoša kara (ROTOR_1518)
Kombinētā ventilācija vienmērīgai siltuma sadalei
Dubultais drošības termostats
100% nerūsējošā tērauda konstrukcija
"Gaisa apkakli" sistēma optimālai siltuma izolācijai
Dubultā stikla durvis skaidrai redzamībai un lielai izolācijai
Tehniskie dati:
ROTOR 710
Ārējais izmērs (W x D x H): 960 x 1350 x 1930 mm
Svars (krāsns + dabeņkamera): 410 kg
Instalētais jauda: 9.8 kW
Spriegums: AC V 400 3N 50/60 Hz
Plauktu ietilpība (60 x 40 cm): 7 10
Plauktu attālums: 100 75 mm
ROTOR 1518
Ārējais izmērs (W x D x H): 980 x 1190 x 2230 mm
Svars (krāsns + dabeņkamera): 550 kg
Instalētais jauda: 23.5 kW
Spriegums: AC V 400 3N 50/60 Hz
Plauktu ietilpība (60 x 40 cm): 15 18
Plauktu attālums: 97 81 mm
