Sakarā ar darbības paplašināšanos, kafejnīca Cito Cafe meklē profesionālu un atbildīgu pavāru darbam ar augstvērtīgiem un dabīgiem produktiem.
Galvenie darba pienākumi:
- Kvalitatīva ēdienu gatavošana: Pilna cikla gatavošanas procesa nodrošināšana, ietverot darbu gan ar karsto cehu (pamatēdieni, zupas), gan auksto cehu (salāti, aukstās uzkodas, deserti).
- Tehnoloģisko procesu ievērošana: Ēdienu pagatavošana un porcionēšana atbilstoši uzņēmuma apstiprinātajām tehnoloģiskajām kartēm.
- Kvalitātes vadība: Izejvielu svaiguma kontrole un gatavās produkcijas estētiskā noformējuma nodrošināšana.
- Darba efektivitāte: Pasūtījumu izpildes ātruma un nepārtrauktas darba plūsmas kontrole.
- Sanitāro normu ievērošana: Darba vietas, iekārtu un inventāra uzturēšana atbilstoši PVD prasībām un uzņēmuma iekšējās kārtības noteikumiem.
Prasības kandidātiem:
- Atbilstoša profesionālā izglītība vai vismaz viena gada sekmīga darba pieredze pavāra amatā.
- Izpratne par produktu savietojamību un termiskās apstrādes procesiem.
- Spēja strādāt precīzi un saglabāt augstu darba tempu intensīvas slodzes apstākļos.
- Augsta atbildības sajūta, punktualitāte un godprātīga attieksme pret darbu.
- Pieredze darbā ar veselīgas un dabīgas virtuves principiem tiks uzskatīta par prioritāti.
Uzņēmums piedāvā:
- Stabilu un konkurētspējīgu atalgojumu (atbilstoši kandidāta kvalifikācijai un pieredzei).
- Draudzīgu kolektīvu.
- Sociālās garantijas.
Pieteikuma dokumentus (CV) lūdzam sūtīt uz e-pastu vai pieteikties izmantojot portāla sistēmu.
Sazināsimies ar kandidātiem, kuri tiks izvirzīti nākamajai atlases kārtai – darba intervijai.
"Cito Cafe" приглашает на работу ПОВАРА
В связи с расширением деятельности, кафе Cito Cafe ищет профессионального и ответственного повара для работы с высококачественными и натуральными продуктами.
Основные должностные обязанности:
Качественное приготовление блюд: Обеспечение полного цикла процесса приготовления, включая работу как в горячем цеху (основные блюда, супы), так и в холодном цеху (салаты, холодные закуски, десерты).
Соблюдение технологических процессов: Приготовление и порционирование блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами предприятия.
Контроль качества: Контроль свежести сырья и обеспечение эстетичного оформления готовой продукции.
Эффективность работы: Контроль скорости выполнения заказов и непрерывности рабочего потока.
Соблюдение санитарных норм: Поддержание рабочего места, оборудования и инвентаря в соответствии с требованиями PVD (ПВС) и правилами внутреннего распорядка предприятия.
Требования к кандидатам:
Соответствующее профессиональное образование или как минимум один год успешного опыта работы в должности повара.
Понимание совместимости продуктов и процессов термической обработки.
Способность работать точно и сохранять высокий темп работы в условиях интенсивной нагрузки.
Высокое чувство ответственности, пунктуальность и добросовестное отношение к работе.
Опыт работы с принципами здоровой и натуральной кухни будет рассматриваться как приоритет.
Предприятие предлагает:
Стабильную и конкурентоспособную заработную плату (согласно квалификации и опыту кандидата).
Дружный коллектив.
Социальные гарантии.
Документы для подачи заявки (CV) просим присылать на электронную почту или подавать через систему портала.
Мы свяжемся с кандидатами, которые будут выдвинуты на следующий тур отбора – на собеседование.
