24.11. “Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā” mērķis:
sniegt zināšanas par Eiropas Savienības un Latvijas normatīvajiem aktiem;
ievērot higiēnas un sanitārijas noteikumus; pārzināt vispārīgās higiēnas prasības pārtikas uzņēmuma telpās;
pārzināt un nodrošināt īpašās higiēnas prasības tehnoloģiskā procesa ievērošanā;
analizēt potenciālos riska cēloņus katrā darbības posmā ar pārtiku;
novērst vai samazināt iespējamos riska cēloņus; ievērot higiēnas prasības personālam.
Nodarbību laiks: 24.11. pl. 13-15 attālināti (ar iespēju noskatīties ierakstu)
Cenā ietilpst: teorija, teorijas materiāli, apliecība (derīga uz 3 gadiem).
Cena: 15 EUR
Ja rodas papildus jautājumi droši raksti vai zvani
