SLUDINĀJUMI

Опыт работы на кухне более 11 лет.
Работал поваром, старшим поваром (су-шефом), готов к работе шеф-поваром.

Опыт:

организация работы кухни

управление кухонной командой

контроль качества блюд

разработка и обновление меню

заказ и контроль продуктов

составление калькуляций

сравнение цен у разных поставщиков

соблюдение санитарных норм

CV могу прислать по запросу (WhatsApp / e-mail).

Darba pieredze virtuvē vairāk nekā 11 gadi.
Strādājis par pavāru un vecāko pavāru (sous-chef), gatavs strādāt šefpavāra amatā.

Pieredze:

virtuves darba organizēšana

virtuves komandas vadība

ēdienu kvalitātes kontrole

ēdienkartes izstrāde un atjaunošana

produktu pasūtīšana un kontrole

ēdienu kalkulāciju sastādīšana

cenu salīdzināšana starp piegādātājiem

sanitāro normu ievērošana

CV varu nosūtīt pēc pieprasījuma (WhatsApp / e-pasts).

Profesija: Šefpavārs Iepriekš. darba pieredze specialitātē: Vairāk par 10 gadiem Izglītība: Vidējā-profesionālā Izglītības nozare: Pavārs Pabeigtie kursi: Profesionālā vidusskola Riman Valodu zināšana: Latviešu, Krievu Vecums: 29 Vēlamais darba grafiks: Jebkāds Ir autovadītāja apliecība: Ir Ir auto: Ir Dzīves vieta: Rīgas rajons, Carnikavas nov.