Esmu rūpīga, atbildīga un radoša konditore ar vairāk nekā 3 gadu praktisko pieredzi konditorejas izstrādājumu gatavošanā pēc individuāliem pasūtījumiem. Esmu patstāvīgi strādājusi ar dažādiem desertiem, tortēm un to dekorēšana.
Īpašu uzmanību pievēršu detaļām, darba kvalitātei, vizuālajam noformējumam un tīrībai. Vēlos attīstīt savas profesionālās prasmes un iegūt pieredzi profesionālā restorāna komandā.
Mani pienākumi:
-dažādu tortu un desertu gatavošana un dekorēšana;
-cheesecake gatavošana;
-mousse desertu un tortu gatavošana;
-klasisko biskvīta tortu gatavošana un dekorēšana;
-bento tortu gatavošana, dekorēšana ar roku zīmējumiem;
-cupcake gatavošana un dekorēšana;
-eklēru cepšana;
-karameļu vārīšana;
-šokolādes temperēšana;
-darbs pēc tehnoloģiskajām kartēm un receptēm;
-Darba vietas tīrības un kārtības uzturēšana;
-pārtikas higiēnas un drošības pamatprincipu ievērošana.
Papildu pieredze:
-kāzu tortu gatavošana, tostarp divstāvu tortes;
-liela apjoma pasūtījumu izpilde;
-darbs ar individuāliem dizainiem un klientu vēlmēm.
