Miwe Backcombi konvekcijas tvaika krāsns ar iebūvētu tvaika kondensātoru, tvaika uztvērēju, dzesēšanas kameru un raudzētavu intensīvam darbam konditorejām, maiznīcām, kafejnīcām un bistro.
Vācu maiznieku top krāsns.
Vienkārša lietošanā.
Augsta ražība.
Visas sagataves precīzi vienādi izceptas.
Tvaika atdzelžošana un atkaļķošana cepšanas kamerā.
Darba režīmes (bez programmām), specifisku konditorejas produktu ražošanai.
Saprotams vadības displejs ar cepšanas programmām, kuras var mainīt, pārprogrammēt pēc vajadzības.
Mazgāšanas opcija.
Tvaika kondensātors.
Raudzēšanas skapis.
Komplektā cepšanas paplātes: 60x40
Iekārtas augstums, platums: 220x90x90
Iekārtas pārtikas ražotājiem.
Miwe krāsnis.
Mīklas mikseri.
Automātiski un pusautomātiski precīza svara mīklas dalītāji, apaļotāji.
Berlīneru, virtuļu un biezpiena bumbu cepšanas iekārtas.
Krēmu, šokolādes un ievārījumu pildīšanas iekārtas.
Saldējuma ražošanas iekārtas.
Krēmu un šokolādes ražošanas iekārtas.
Dubultsienu glicerīna ražošanas katli no 150 - 600 litriem ar lēngaitas mikseri.
Automātiski maizes griezēji.
Pilna cikla pārtikas ražošanas iekārtas noliktavā.
